Wenn es schnell gehen muss und man einen Kuchen mit Gelinggarantie braucht, dann ist dieser Becherkuchen perfekt. Saftig und unglaublich gut.
Zutaten:
3 Eier
1 Prise Salz
½ Tasse Rapsöl
½ Tasse Zucker
2 EL Kakaopulver, schwarz
1 Tasse Nüsse gerieben, nach Wahl
1 Tasse Dinkelmehl
1 Pkg. Backpulver
1 Becher Joghurt leer
Die Eier werden mit dem Salz, dem Öl und dem Zucker schaumig gerührt. Nach und nach die trockenen Zutaten unterengen. Die Masse in eine gefette Kuchenform gießen und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Stricknadelprobe machen!
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