September 2021 · 12. September 2021
Heute gibt es ein italienisch angehauchtes Rezept das sogar für die lowcarb Küche geeignet ist. Zucchiniröllchen mit Champignons. Saisonale Zutaten die uns das Italiengefühl auf den Teller holen.
August 2021 · 06. September 2021
Wenn man sich mit Kürbiscremesuppe oder anderen Köstlichkeiten rund um den Kürbis verwöhnen möchte, hat als vermeintliches Abfallprodukt jede Menge Kürbiskerne übrig. Dabei kann man aus den Kernen einen gesunden Knabbersnack selber machen.
August 2021 · 08. August 2021
Affogato - oder wie wir Österreicher banaler weise sagen würde - Eiskaffee. Dabei ist er so viel mehr. Unglaublich cremig mit Mascarpone-Kaffeeis und wunderbar erfrischend mit Espresso aufgegossen.
August 2021 · 05. August 2021
Ich habe Kaffeeeis gemacht. Es schmeckt so unglaublich gut und cremig und wie immer bei mir, ganz ohne Ei. Perfekt zum pur genießen, oder vielleicht in einem Affogato - nie gehört, das ist eine italienische Variante des Eiskaffees. Dolce Vita im Glas.
August 2021 · 03. August 2021
Italien ist immer wieder eine Reise wert. Sei es an die beliebten Strände der oberen Adria, das vielfältige Südtirol, das laute und wundervolle Neapel, die geschichtsträchtige Stadt Rom, die wunderschönen Strände Sardiniens, oder das Kulturgut in der Toskana, um nur einige Regionen Italiens zu nennen. So abwechslungsreich wie dieses faszinierende Land ist auch seine Küche. Frische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung und das typisch italienische Aroma in diesen zauberhaften Gerichten. Das...
Juli 2021 · 27. Juli 2021
Es waren die ersten Eierschwammerl zu finden. Da habe ich mich natürlich mehr als gefreut als mein Mann erfolgreich vom Pilze suchen heim kam und einen Sack voller gelber herrlich duftender Eierschwammerl mit nach Hause brachte. Und nachdem die Schwammerl geputzt waren, gab es gleich mal ein ordentliches Eierschwammerlomeltte - zur Belohnung quasi.
Juli 2021 · 18. Juli 2021
Es muss nicht immer das Alltägliche sein. Schon mal Pfefferminzeis probiert? Sieht fantastisch aus und macht gute Laune am Teller und das Allerwichtigste - es schmeckt wunderbar.
Juli 2021 · 03. Juli 2021
Der Frühsommer ist die Zeit der Kirschen. Unser Kirschbaum im Garten beschenkt uns jedes Jahr reichlich mit süßen saftigen Kirschen und diese gehören natürlich auch verarbeitet. Diesmal ist es ein Kirschkuchen mit Streusel geworden. Aber das sind noch lange nicht alle Rezepte mit Kirschen bei mir am Blog. Da gibt es dann noch fruchtigen Kirschsirup, köstliche Kirschmarmelade oder meinen versunkenen Kirschkuchen, um nur ein paar zu nennen.
Juni 2021 · 16. Juni 2021
(Anzeige) Dieser Frischkäsekuchen schmeckt so gut, denn könnte ich täglich essen und dabei ist das Rezept ganz unkompliziert. Für alle Kuchenliebhaber, Leckermäulchen und Genußmenschen. Eine Symphonie auf der Zunge.
Juni 2021 · 02. Juni 2021
Das Minzdressing ist überraschend erfrischend und schmeckt wunderbar leicht. Der Geschmack hat mich vollkommen überzeugt. Alles andere als langweilig.