Kochen im Kreislauf der Jahreszeiten. Wertschätzen von heimischen Lebensmitteln. Altes mit Neuem verbinden und die Freude am Kochen erleben. Begleite mich auf meiner kulinarischen Reise und entdecke mit mir die Welt der veganen und vegetarischen Küche.
Gemüsesuppe
Ich bin ein absoluter Fan von klaren Gemüsesuppen. Man kann nahezu jedes Gemüse darin verarbeiten und so immer wieder neue Geschmackserlebnisse erzeugen.
Puddingschnecken
Puddingschnecken gehören zu den Klassikern in meiner Mehlspeisküche. Ich mache sie immer wieder gerne, weil wirklich jedes Familienmitglied sie mag.
Blutpflaumenmarmelade
Ich liebe Marmelade aus nahezu jeder Frucht. zu den ganz besonders guten Aufstrichen zählt die Blutpflaumenmarmelade.
Fisolen-Kartoffelpfanne
Fisolen sind nicht nur im Beilagensalat ein Highlight.
Tomatencookies
Langweilig war gestern. Heute kommen Tomatencookies auf den Tisch.
Zwetschkenguglhupf
Genug von Zwetschkenfleck? Dann probier doch mal meinen b´soffnen Zwetschkenguglhupf.
Marillenröster
Fang den Sommer ein und hol ihn dir mit dem Marillenröster auch in der kalten Jahreszeit zurück auf den Teller.