Kochen im Kreislauf der Jahreszeiten. Wertschätzen von heimischen Lebensmitteln. Altes mit Neuem verbinden und die Freude am Kochen erleben. Begleite mich auf meiner kulinarischen Reise und entdecke mit mir die Welt der veganen und vegetarischen Küche.
Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen mit Topfencreme vom Blech
(Anzeige) Erdbeeren und Rhabarber, es gibt wohl kaum eine genussvollere Kombination auf dem Kuchenteller. Hier habe ich ein Rezept für einen köstlichen Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen vom Blech und für die cremige Note sorgt die feine Topfencreme.
Ein Wochenende im Poppengut - Hinterstoder
(Anzeige) Wir wurden zwar nicht mit Sonne, dafür aber mit einem strahlenden Lächeln im Relax & Wanderhotel Poppengut in Hinterstoder empfangen. Zum Saisonauftakt durfte ich das Hotel für euch besuchen und mir einen bleibenden Eindruck dieser wunderschönen Gegend machen.
DIY - Hochzeitsgeschenksidee
(Anzeige) was tun mit leeren Dosen? Am Besten erweckst du sie zu neuem Leben indem du sie für DIY Projekte verwendest. Wie wäre es mit einem Hochzeitsgeschenk aus leeren Kaffeedosen? So hast du dein Geldgeschenk liebevoll verpackt in einer einfachen Upcycling-Spardose.
Croffles mit Pistaziencreme
Du suchst das ultimative süße Gebäck mit Suchtfaktor? Dann musst du diese Pistaziencroffles probieren. Eine Kombination aus Croissant und Waffel mit Pistaziencremefüllung. Sie sind so einfach und schmecken nach mehr und mehr und mehr.
Salatbowl mit Mangodressing
(Anzeige) Salat ist nur eine Beilage? Weit gefehlt. Mit dem richtigen Aufbau wird aus Salat eine sättigende nährstoffreiche Salatbowl. Hier zeige ich euch eine Idee für eine bunte Salatbowl.
überbackene Semmelknödel
Lust auf ein richtig gutes deftiges vegetarisches Gericht? Wie wäre es mit überbackenen Semmelknödel? Davon kann man nie genug bekommen.
Bohnenpfanne
Ein unkompliziertes Rezept mit Wow-Effekt. Wenige Zutaten und trotzdem schmeckt dieses Gericht so sagenhaft gut, das man kaum aufhören kann mit dem Essen.
Mayonnaise ohne Ei
Ich mag Mayonnaise, aber ich mag keine Mayonnaise weil hier rohe Eier verarbeitet werden. Auch wenn wir nur Eier von glücklichen Hühnern haben, kann ich nichts essen wo rohe Eier verarbeitet sind.
Aber was jammere ich - ich habe ja eine Alternative. Das Ei brauche ich gar nicht um eine cremige Mayo zu mahen.
Kartoffelsandwich
(Anzeige) Wie wäre es mit einem vegetarisch gefüllten Kartoffelsandwich? Knusprige Kartoffeln aus dem Backofen treffen auf knackigen Salat und würzigen Almfrisch Schnittlauch.
deftiges Blätterteiggebäck
Heute gibt es ein deftiges Blätterteiggebäck. Ich habe hier Ostermotive ausgestochen und die Bklätterteigteilchen mit Frischkäse und Käse gefüllt. Passt zur Osterjause, oder als kleiner Snack für zwischendurch.
