Sauerteigbrote brauchen Zeit. Doch dieser Einsatz lohnt sich auf jeden Fall. Brote mit langer Ruhezeit sind bekömmlicher und entwickeln einen unvergleichlichen Geschmack.

Sauerteig selbst ansetzen ist nicht schwierig. Was man dazu braucht ist etwas Geduld und Zeit. Genau die richtige Hauptzutat um gutes Brot zu backen.

Gerade für Menschen die Brot vielleicht nicht so gut vertragen, ist ein lang geführtes Sauerteigbrot genau das Richtige. Je mehr Zeit ein Teig zum Ruhen hat, desto bekömmlicher wird das Brot.

Manchmal kann man einfach nicht schlafen. Um schneller ins Reich der Träume zu gelangen, kann man sich doch auch eine duftend entspannende Atmosphäre mit dem Lavendel-Schlaf-Spray schaffen.

Lust auf etwas Neues. Karfiolreis schmeckt unglaublich gut, ist sehr kalorienarm und passt in die low-carb Küche.

Dieses leicht süssliche Brot ist sehr saftig und passt genau in den Herbst.

Das Gericht kommt eigentlich aus Vorarlberg. Früher war es dort ein Arme-Leute-Essen. Es hat wenig gekostet und machte schön satt. Traditionell aß man es zum Frühstück. Wir genießen es heute aber als süße Hauptspeise.

Früher gab es für die Patenkinder an Allerheiligen einen Allerheiligenstriezel. Dieser Brauch ist fast schon in Vergessenheit geraten. Aber den Striezel lieben wir nach wie vor. Das ganze Jahr und wenn er dann auch noch vegan ist, schmeckt er gleich noch viel besser. 

Dieser Kichererbsenaufstrich oder auch Hummus genannt, hat in der orientalischen Küche eine lange Tradition. Mittlerweile haben auch wir denn guten Geschmack von Kichererbsen schätzen gelernt. In diesem Aufstrich steckt viel wertvolles Eiweiß und schmecken tut er sowieso.