Kochen im Kreislauf der Jahreszeiten. Wertschätzen von heimischen Lebensmitteln. Altes mit Neuem verbinden und die Freude am Kochen erleben. Begleite mich auf meiner kulinarischen Reise und entdecke mit mir die Welt der veganen und vegetarischen Küche.
lauwarmer Feta-Marillen-Salat
Ich bin ein richtiger Salattiger. Und zwischendurch gelingt mir ein Salat so gut, dass er zum Hauptakteur einer Mahlzeit wird. Wie dieser lauwarme Salat. Schmeckt hervorragend und wer diese Variation als Salad-to-go haben möchte, verzichtet einfach auf das Anbraten von Marille und Feta, dann bleibt er auch schön knackig.
Zwetschken in Rum-Rotwein
Wer den Schwips in Kauf nimmt, wird davon löffeln und löffeln und löffeln. Manche Dinge schmecken einfach zu gut, um aufzuhören.
Thymianessig
So fängt man den Duft von frischen Kräutern ein. Ein einfaches Rezept das viel Freude bereitet.
Zwetschkenblechkuchen
Ich liebe es mit saisonalen Produkten aus dem eigenen Garten zu Kochen. Und wer Zwetschken zu Hause hat, macht ganz sicher auch einen Zwetschkenkuchen. Vielleicht das nächste Mal nach meinem Rezept?
Zwetschkencreme
Zwetschken mal Anders. Ich probiere sehr gerne neue Gerichte aus und freu mich natürlich besonders, wenn aus einem Experiment ein gelungenes Dessert wird.
Buchvorstellung: KÖSTLICH IN NULL KOMMA NIX (Carolina Hubelnig, Sonja Winkler
Was tun wenn man vermeintlich nix zu essen daheim hat? Stimmt man wirft einen Blick in dieses Kochbuch. Hier werden einfache Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen vorgestellt. Gerade für die schnelle Küche suuuper!
Fast alle Rezepte sind vegetarisch. Ein super Geschenk für Kocheinsteiger.
Ringelblumentinktur
Weil sie so vielfältig einsetzbar ist, sollte die Ringelblumentinktur in keinem Haushalt fehlen.