Kochen im Kreislauf der Jahreszeiten. Wertschätzen von heimischen Lebensmitteln. Altes mit Neuem verbinden und die Freude am Kochen erleben. Begleite mich auf meiner kulinarischen Reise und entdecke mit mir die Welt der veganen und vegetarischen Küche.
Lebkuchenwölkchen
Zart schmelzende Wölkchen mit einem Hauch von Lebkuchenaroma. Wenn da keine Weihnachtsstimmung aufkommt.
Apfelbuchteln
Buchteln sind schon was Feines. Diesmal habe ich sie mit Äpfeln gefüllt. Dann sind sie auch noch wunderbar saftig.
Bienenwachstücher
Gerade in unserer Zeit ist es wichtig Müll zu reduzieren und mit Sinn zu Schenken. Da kommen diese Bienenwachstücher genau richtig. Stoffreste werden endlich weiterverwendet und die Tücher kann man lange benutzen um Essen abzudecken oder seine Jause einzuwickeln.
Salzteig
Salzteiganhänger sehen nicht nur wunderschön aus, sie sind auch eine schöne Bastelidee für die Weihnachtszeit.
Eierlikörkekse
Feiner Mürbteig und ein bisschen Alkohol. Wer kann da schon widerstehen?
Aniströpfchen
Ich liebe ja so kleine Kekse. Da kann man so vor sich hin naschen und sich durch das Keksteller probieren. Wer die feine Anisnote gerne hat, wird diese kleinen Tröpfchen hier nicht nur zur Weihnachtszeit lieben.
Biersuppe mit Käsecracker
Bier ist nicht nur zum Trinken da, sondern dient uns auch als Mahlzeit. Ein einfaches Suppenrezept - nicht nur für Männer!