Kochen im Kreislauf der Jahreszeiten. Wertschätzen von heimischen Lebensmitteln. Altes mit Neuem verbinden und die Freude am Kochen erleben. Begleite mich auf meiner kulinarischen Reise und entdecke mit mir die Welt der veganen und vegetarischen Küche.
Kümmellikör
Ein verdauungsfördender Likör, der noch dazu unglaublich gut schmeckt. Prost!
saftiger Apfelkuchen
Apfelkuchen in zwei Varianten und mit einem Rezept. Ganz nach Gusto, mit oder ohne Schlagobers.
Bärlauchbutter
Schluß mit dem Einerlei am Jausenbrot. Bärlauchbutter schmeckt intensiv würzig und ist blitzschnell gemacht.
Bärlauchsuppe
Bärlauch hat keine lange Saison, darum gibt es hier gleich konzentriert ein paar Rezepte zum wilden Knoblauch. Habt ihr Bärlauch gerne?
Bärlauchpesto
Pesto ist schnell zubereitet und ist der ideale Begleiter für Nudeln.
Karottensuppe
Manche Suppen hat man einfach nicht auf den Schirm. So ging es mir mit der Karottensuppe. Dann bekam ich jedoch die Gelegenheit einmal eine Suppe zu kosten und ich war verliebt. Da musste ich natürlich auch ein eigenes Rezept dazu zaubern. Voila! Hier ist nun meine Karottensuppe.
Kürbiskern-Cookies
Diese Cookies sind geeignet für die Jause in Schule und Beruf, als Snack für Zwischendurch oder zum Nachmittagskaffee.
Sanddornmousse mit Joghurt
Keine Lust auf ein o815 Dessert? Dann probier mal diese Variante mit Sanddorn. Schnell zubereitet und richtig lecker.