Kochen im Kreislauf der Jahreszeiten. Wertschätzen von heimischen Lebensmitteln. Altes mit Neuem verbinden und die Freude am Kochen erleben. Begleite mich auf meiner kulinarischen Reise und entdecke mit mir die Welt der veganen und vegetarischen Küche.
Croutons
Es passiert sicher Jedem von uns, das Brot hart wird, bevor man dazu kommt es zu essen.
Warum nicht Croutons daraus machen. Geht einfach und man kann sie auch lagern. Denn #lebensmittelsindwertvoll!
saisonaler Salat im Glas mit Spargel
Für den Salat im Glas kann man nahezu jedes Gemüse verwenden. Ideal ist, wenn man noch eine sättigende Einlage dazugibt. So wird aus dem Salat eine Hauptmahlzeit.
Gastbeitrag: Richtig trainieren zum Frühlingsbeginn
Heute ist Susanne von PHYSIONISTA bei mir zu Gast. In ihrem Physio- und Lifestyleblog dreht sich alles um die gesunde Bewegung. Sie vermittelt auf ihrem Blog Wissen rund um den Körper und seinen Funktionen. Als ausgebildete Physiotherapeutin ist sie hierfür optimal ausgebildet. Dabei soll der Spaß und die Freude an der Bewegung keinesfalls zu kurz kommen.
Aber ich schätze Susanne nicht nur wegen ihres Wissens und der tollen Vermittlung davon auf ihren Blog. Ich kenne die Steirerin Susanne von PHYSIONISTA persönlich, sie ist sympathisch, strahlt Lebensfreude aus und schafft es mit Leichtigkeit auf ihren Blog Menschen zu animieren auf ihren Körper zu hören. Die perfekte Mischung aus Proffesionalität und Menschlichkeit.
eingelegte Salzzitronen
Für alle Zitronenliebhaber und solche die es danach garantiert auch werden. Salzzitronen sind ursprünglich aus der marokkanischen Küche. Ich habe sie auch für mich entdeckt und möchte sie nicht mehr in meinem Speiseschrank missen.
Minestrone mit Nudeln
Eigentlich ist eine Minestrone nichts anderes, als eine klare Gemüsesuppe, mit Gemüse der Saison. Gerade deshalb liebe ich diese Suppe so. Gemüsefach leerräumen, in die Suppe schnipseln, ein paar Nudeln dazu und fertig ist meine Mahlzeit.
Der neue THERMOMIX TM6 und ich
(Anzeige) Ich hab etwas Neues im Schrank. Nein es ist kein Sommerkleid für die kommende Saison und keine neue Jeans. Seit neuestem hat der neue THERMOMIX TM6 Einzug in meine Küche gehalten.
Roggen-Sauerteig-Brot
Eines der besten Sauerteigbrote das ich bisher zustande gebracht habe und diesmal habe ich mich auch bemüht, es optisch ansprechend zu verzieren. Geht viel einfacher als man denkt und sieht es nicht schön aus, mein Roggen-Sauerteig-Brot
Überbackener Spargel mit Feta
Überbackener Spargel mit Feta. Da freut man sich aufs Essen. Grüner Spargel schmeckt nach Frühsommer. Lecker!