Lust auf eine neue Mehlspeisvariation? Wie wäre es mit Rhabarber-Clafoutis? Eine Süßspeise aus Frankreich, die sich zwischen Auflauf und Kuchen einordnen lässt. Es besteht aus Obst und einem gesüßten Eierteig, der einem Palatschinkenteig ähnelt.
Madeleines sind perfekt wenn einem der schnelle Kuchenguster packt. Schön handlich und mit einem Bissen verputzt. Bei dieser Variante sind im Teig saftige Karotten verarbeitet und in weiße Schokoglasur getunkt, werden sie noch mit Pistazien verziert.
(Anzeige) Karottenkuchen schmeckt nicht nur an Ostern fein. In diesem Rezept durfte noch etwas Curcuma und Eierlikör in den Kuchen, damit er eine besonders feine Geschmacksnote bekommt.
Schokoladencupcakes mit Frischkäsefrosting - Cupcakes sind ideal wenn es schnell und unkompliziert gehen soll. Als Kuchen für Parties, oder besondere Anlässe, mit und ohne Frosting - auf jeden Fall richtig gut.
Wenn im Februar noch immer Weihnat´chtskekse übrig sind, dann wird es Zeit sie zu einem feinen Dessert zu verarbeiten. Wie wäre es mit einem fruchtigen Kekstrifle?
(Anzeige) Wie wäre es mit fluffigen Donuts, vielleicht auch noch überzogen mit feiner Kaffeeglasur? Nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Gaumenschmaus.
Eistee mag Jeder, aber bist du schon mal auf die Idee gekommen dir selber den Sirup dazu zu machen? Etwas Schwarztee, ein paar Zitrusfrüchte und dein perfekter Eistee ist nahezu fertig.