März 2021 · 17. März 2021
(Anzeige) Bärlauch, oder auch wilder Knoblauch wie er genannt wird, schmeckt intensiv würzig und darum passt er hervorragend in eine aromatische Frühlingssuppe.
Jänner 2020 · 17. Januar 2020
Suppen sind schon was Feines. Gerade an kalten Tagen wärmen sie nicht nur den Bauch, sondern auch das Herz. Und mit diesem Kohlrabisüppchen schafft man das garantiert auch.
Jänner 2020 · 12. Januar 2020
Wenn einem der Sinn nach einer ordentlichen Portion Eiweiß steht, kommt dieses einfache Ricottagericht genau recht. Als Beilage, oder Hauptgericht, zum eintauchen und schlemmen.
Jänner 2020 · 09. Januar 2020
Brot selber zu backen ist schon eine feine Sache. Und besonders Sauerteigbrot ist bekömmlich und hat einen herzhaften Brotgeschmack.
Jänner 2020 · 04. Januar 2020
(Anzeige) Wir lieben Kürbis. Er passt wunderbar in den Herbst und da ich die Abwechslung in der Küche schätze, gibt es statt der klassischen Kürbissuppe, ein Risotto.
Jänner 2020 · 02. Januar 2020
Linsen sind eine qualitativ hochwertige Eiweißquelle und zählen für mich eindeutig zu den heimischen Superfoods. Aber um ehrlich zu sei, deswegen esse ich sie nicht. Sie schmecken mir einfach und dieses Linsensugo, mmmhh!
Dez 2019 · 31. Dezember 2019
Noch eine Idee für einen Cocktail gesucht? Wie wäre es mit einem Gin Tonic mit Grapefruitsaft. So kann man doch ins neue Jahr anstoßen!
Dez 2019 · 20. Dezember 2019
Krautfleckerl sind ein typisches Herbstgericht. Meine Variante ist mit Räuchertofu und Käse gemischt. So wird das Gericht noch würziger.
Dez 2019 · 19. Dezember 2019
Manchmal muss es Torte sein und da ich kein Fan von komplizierten Rezepten bin, hab ich mich für Karottentorte entschieden. Die diesjährige Geburtstagstorte meiner Tochter.
Dez 2019 · 17. Dezember 2019
Kürbis ist schon eine feine Sache und unglaublich variantenreich in der Zubereitung. Hier habe ich einen gefüllten Butternuss zubereitet. Gefüllt mit saisonalen Herbstgemüse.