Juni 2026 · 07. Juni 2026
Werden da nicht Kindheitserinnerungen wach? In Backteig ausgebackene Holunderblüten, auch Hollerstrauben genannt. Ein Gericht das einen an früher denken lässt und nur eine ganz kurze Saison hat. Umso mehr genießt man die gebackenen Hollerblüten.
Juni 2026 · 01. Juni 2026
Wenn ich dir dieses herrliche Dessert servieren würde, würdest du nicht merken das mein Fruchtörtchen mit Joghurtalternative vegan ist. Der Kuchen ist wunderbar saftig und die Creme einfach zum Reinlegen gut.
Mai 2026 · 26. Mai 2026
Endlich ein lowcarb Rezept das auch richtig satt macht. Hier habe ich einen low carb Blumenkohl-Spinatauflauf für euch. Schmeckt mega gut und ist ein richtiger Sattmacher.
Mai 2026 · 17. Mai 2026
Warum die Zitronenschale einfach entsorgen, wenn sie auch dieser cremigen Zitronencreme als Schale dienen kann? Die Zitronencreme habe ich noch mit etwas Zitronengranola gepimpt, um etwas Crunch zur Creme zu haben. Denn wusstest du, wie man Desserts am besten aufbauen soll? Etwas Cremiges, etwas Crunchiges, etwas Süsses und etwas Säuerliches. Das ist mit diesem Dessert auf jeden Fall gelungen.
Mai 2026 · 12. Mai 2026
Schon alleine wegen dieser rosa Farbe, muss man den Rhabarbersirup lieben. Ein heißer Anwärter für den Sommerdrink des Jahres.
Mai 2026 · 05. Mai 2026
Lust auf griechische Gyros, aber das bitte ohne Fleisch? Geht nicht, geht doch! Wie wäre es mit einem veganen Gyros aus Pilzen. Richtig gewürzt, wird man diese Gyrosvariante lieben. Dazu klassisches Zaziki und Wedges.
April 2026 · 28. April 2026
Fruchtige Schneebälle sind das perfekte Sommerdessert. Diese cremigen Fruchtknödel mit süßen Erdbeeren, treffen auf feinen Biskuit mit zarter Creme.
April 2026 · 21. April 2026
Keine Lust auf Tacos, , Wraps, Sommerrolls oder Ähnliches. Wie wäre es mit kreativen Reispapier Shells. Die sind total unkompliziert in der Zubereitung, haben aber den perfekten Wow-Effekt am Teller. Perfekt als Vorspeise, oder Hauptgericht zum selber füllen oder vorbereiten.
April 2026 · 19. April 2026
Du liebst unkomplizierte Küche? Dann bist du hier genau richtig. Scherennudeln mit 3 Zutaten. Einfacher geht´s wirklich nicht. Dazu noch süße Nussbrösel und fertig ist das süße Gericht.
April 2026 · 03. April 2026
Wie wir Alle die Bärlauchsaison lieben. Wie wäre es mit luftig leichten Bärlauchnockerl. Geschwenkt in brauner Butter ein wahrer Hochgenuss, der mit wenigen Zutaten auskommt.