Grünkernaufstrich

Ein gesunder Aufstrich aus Vollkorngetreide.

Zutaten:

200 g Grünkern geschrotet

3 TL Suppenwürze

2 Knoblauchzehen

1 kleine Handvoll frische Kräuter

Die Knoblauchzehe wird durch die Knoblauchpresse gedrückt und die Kräuter ganz fein gehackt. Diese gibt man gemeinsam mit dem Grünkern und der Suppenwürze in eine Plastikschüssel. Nun übergießt man die Zutaten mit heißem Wasser. Gut durchrühren und bis zur gewünschten Konsistenz Wasser nachgießen. Der Aufstrich schmeckt sehr würzig und hält problemlos ein paar Tage im Kühlschrank.