Juni 2025 · 24. Juni 2025
Zuckerfreie Fruchtaufstrihe sind keineswegs langweilig. Dieser Heidelbeeraufstrich mit Chiasamen kommt ohne zugesetzten Zucker aus und besteht nur aus zwei Zutaten.
Oktober 2024 · 20. Oktober 2024
Dieses Jahr hat unser Feigenbaum so richtig viele Früchte getragen. Darum habe ich diesmal auch Feigenmarmelade daraus gemacht. Diese schmeckt wunderbar süß und ist im handumdrehen fertig. Sie passt nicht nur als süßer Brotaufstrich, sondern harmoniert auch wunderbar zu Käse.
August 2024 · 10. August 2024
Ich liebe Marmelade aus nahezu jeder Frucht. zu den ganz besonders guten Aufstrichen zählt die Blutpflaumenmarmelade.
Juli 2024 · 12. Juli 2024
Hummus muss nicht immer klassisch mit Kichererbsen sein. Hier zeige ich eine Variante mit Karotten und roten Linsen. Schmeckt wunderbar nach Orient. Wunderbar als Aufstrich, oder zum Dippen.
Juni 2024 · 07. Juni 2024
Erdbeermarmelade gehört eindeutig zu meinen Lieblingen unter den süßen Aufstrichen. Hier habe ich eine Variation Erdbeer-Thymian und Gin gemacht. Eine köstliche Kombi, wie ich finde.
Mai 2024 · 30. Mai 2024
Hier habe ich ein Rezept für eine blitzschnelle vegane Guacamole für euch. In Minuten fertig und richtig gut. Zum Dippen, zum auf´s Brot streichen, oder einfach zum Löffeln.
März 2024 · 18. März 2024
Die erste Ernte aus dem eigenen Garten sind in der Saison die Radieschen. Wie wir uns jedes Jahr auf diese kleinen roten Knollen freuen. Gerade zur Jause, schmecken sie fantastisch. Hier habe ich ein Rezept für Radieschen-Skyr-Aufstrich. Unkompliziert und voll wertvollem Eiweiß.
Dezember 2023 · 08. Dezember 2023
Wer hat nicht den Duft von Mandarinen in der Nase, wenn er an den Advent denkt? Mandarinenmarmelade passt perfekt in die beginnende Adventzeit.
Juli 2023 · 25. Juli 2023
Heidelbeerezeit ist die Zeit der blauen Finger und vollstem Genuß. Wenn die Heidelbeeren bei uns reif werden, heißt es Gummistiefel an und ab in den Wald. Ich liebe es, meine Heidelbeeren per Hand zu pflücken und damit allerlei Leckereien zu machen, um auch im Winter noch Heidelbeeren zu schlemmen.
Juni 2023 · 05. Juni 2023
Eins süß würziger Dip zum Aufstreichen oder Dippen. Schmeckt richtig gut, mit einem Hauch Orient.