Juni 2020 · 24. Juni 2020
Der Sommer ist die Zeit zum Einkochen. Ich liebe Erdbeeren und ich liebe Erdbeermarmelade und ja gegen ein Gläschen Aperol-Spritz habe ich dann und wann auch nichts einzuwenden. Und warum nicht einfach diese leckeren Zutaten kombinieren und schmecken was dabei rauskommt? Was Gutes kann ich nur sagen. Erdbeer-Aperol-Marmelade landet derzeit bei mir täglich am Frühstücksbrot. Und da wir schon dabei sind, habt ihr schon mein Rezept für Erdbeerlimes entdeckt?
Mai 2020 · 31. Mai 2020
Die Holunderblütenzeit ist immer viel zu kurz, aber damit dieses unvergleichliche Aroma eingefangen werden kann, gibt es ja Holunderblütengelee. So kann man das ganze Jahr im Holleraroma baden.
April 2020 · 29. April 2020
Hummus ist traditionell aus Kichererbsen gemacht, aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist. Mit regionalen Linsen macht man einen unglaublich guten Linsenhummus. Probier es aus!
März 2020 · 24. März 2020
Radieschen gehören zum Frühling. Mit diesem Radieschenaufstrich fangen wir ihn für die Jause ein.
März 2020 · 17. März 2020
Die Bärlauchsaison ist eröffnet! Und darum zeige ich euch heute einen blitzschnellen Bärlauchaufstrich.
März 2020 · 14. März 2020
Ich mag Orangenmarmelade wirklich gerne, aber die handelsüblichen sind mir oft zu bitter. Darum habe ich mir nun meine perfekte Marmelade gemacht. Genau nach meinem Geschmack.
Sep 2019 · 29. September 2019
Dieses Jahr hatten wir wieder eine mehr als reichliche Traubenernte, aber was machen mit so vielen Trauben? Außer Saft, habe ich bisher keine Form der Verarbeitung bedacht. Dieses Jahr habe ich mich jedoch über Traubengelee gewagt und es ist sooo gut geworden und hat tadellos geliert.
Sep 2019 · 16. September 2019
Ich liebe Marmelade aus nahezu jeder Frucht. zu den ganz besonders guten Aufstrichen zählt die Blutpflaumenmarmelade.
Aug 2019 · 27. August 2019
Auberginenaufstrich ist vielleicht nicht der schönste Aufstrich, aber garantiert einer der Besten.