August 2021 · 15. August 2021
Was gibt es Schöneres, als die Ernte aus dem eigenen Garten zu verarbeiten? Und da dieses Jahr unser Nektarinenbaum so viele Früchte trug, gab es neben Nektarinensirup auch eine herrlich fruchtige Nektarinenmarmelade.
Juni 2021 · 18. Juni 2021
Wenn der Holler blüht, dann muss man auch dieses unglaublich feine Orangen-Holunderblütengelee mit einer Note Ingwer machen. Man gönnt sich ja sonst nix! Und wer immer noch nicht genug Holunderblüten am Frühstücksbrot hat, der kann doch meinen Klassiker das Holunderblütengelee probieren.
Februar 2021 · 07. Februar 2021
Karottenaufstrich ist schon eine feine Sache. Bringt Abwechslung bei der Jause und schmeckt der ganzen Familie.
Dez 2020 · 07. Dezember 2020
Die Vorfreude auf die Winterzeit wird mit diesem köstlichen Apfel-Schokoladen-Marzipan-Aufstrich garantiert versüßt.
Nov 2020 · 16. November 2020
Wenn es am Frühstückstisch bereits nach weihnachten duftet, dann kann diese köstliche Bratapfelmarmelade nicht fern sein.
Nov 2020 · 11. November 2020
Hagebuttenmarmelade schmeckt richtig gut und ist regional. Dabei hat sie einen Hauch des Außergewöhnlichen. Gibt doch die stachelige Hagebuttenpflanze ihre Früchte nicht kampflos her. Was ich dann auch an meinen zerkratzen Händen spüren konnte, aber was jammere ich - der Geschmack ist jede Mühe wert.
Juli 2020 · 30. Juli 2020
Apfel und Rhabarber sind eine tolle Kombi. Probier meine Apfel-Rhabarber-Marmelade aus und überzeuge dich selbst. Kennst du auch schon mein Traubengelee oder meine Birnen-Marzipan-Marmelade?
Juni 2020 · 24. Juni 2020
Der Sommer ist die Zeit zum Einkochen. Ich liebe Erdbeeren und ich liebe Erdbeermarmelade und ja gegen ein Gläschen Aperol-Spritz habe ich dann und wann auch nichts einzuwenden. Und warum nicht einfach diese leckeren Zutaten kombinieren und schmecken was dabei rauskommt? Was Gutes kann ich nur sagen. Erdbeer-Aperol-Marmelade landet derzeit bei mir täglich am Frühstücksbrot. Und da wir schon dabei sind, habt ihr schon mein Rezept für Erdbeerlimes entdeckt?
Mai 2020 · 31. Mai 2020
Die Holunderblütenzeit ist immer viel zu kurz, aber damit dieses unvergleichliche Aroma eingefangen werden kann, gibt es ja Holunderblütengelee. So kann man das ganze Jahr im Holleraroma baden.
April 2020 · 29. April 2020
Hummus ist traditionell aus Kichererbsen gemacht, aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist. Mit regionalen Linsen macht man einen unglaublich guten Linsenhummus. Probier es aus!