Donuts mit Kaffeeglasur

(Anzeige) Wie wäre es mit fluffigen Donuts, vielleicht auch noch überzogen mit feiner Kaffeeglasur? Nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Gaumenschmaus.

Zutaten für etwa 10 Donuts:

Germteig:

450 g Weizenmehl

1 Prise Salz

50 g Zucker

½ Germwürfel

175 ml lauwarme Milch

25 ml Segafredo Passione Espresso

2 Eier

80 g Butter, weich

Öl zum Frittieren

Kaffeglasur:

50 g Butter

1 EL Kakao

175 g Staubzucker

3 EL Segafredo Passione Espresso

           (Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Segafredo Austria)