Mayo braucht kein Ei. Diese vegane Variante überzeugt geschmacklich garantiert.
Zutaten:
180 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
100 ml Sojamilch
1 TL Suppenwürze
1 EL Senf
1 Spritzer Essig
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
Die Zutaten werden in einen hohen Messbecher gegeben und mit dem Pürierstab vermengt. Dies ergibt eine cremige Konsistenz und schmeckt leeeecker!
Ideal als Grundlage für Nudelsalat.
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