Juli 2020 · 08. Juli 2020
Wer würzige Pesto bevorzugt, ist mit diesem Liebstöckelpesto mehr als glücklich. Mit der veganen Variante verlängert man die Haltbarkeit und kann das ganze Jahr über dieses Pesto genießen.
Juli 2020 · 01. Juli 2020
Der Original Schwedenbitter besteht aus unzähligen Inhaltsstoffen und von der Zusammensetzung so aufwändig, dass man wahrscheinlich schon ein Problem damit bekommt alle Zutaten zu besorgen. Ich habe hier eine vereinfachte Form des Schwedenbitters. Nicht weniger gut, aber sicher genauso schmackhaft und wirkungsvoll.
Juni 2020 · 09. Juni 2020
Echten Vanillezucker herzustellen ist kinderleicht. Man braucht nur etwas Geduld, damit dich die Aromen der Vanille ausbreiten können.
Juni 2020 · 06. Juni 2020
Jede Menge Gemüse klein schnipseln und ganz lange trocknen lassen. Das ist die Kurzversion für selbstgemachtes Gemüsebrühpulver und die lange Version. Jede Menge Suppe die zum Reinlegen gut schmeckt.
Mai 2020 · 29. Mai 2020
Erdbeeren passen wunderbar in den Salat. Und hier werden Fisolen und Erdbeeren perfekt kombiniert.
Mai 2020 · 27. Mai 2020
Es passiert sicher Jedem von uns, das Brot hart wird, bevor man dazu kommt es zu essen. Warum nicht Croutons daraus machen. Geht einfach und man kann sie auch lagern. Denn #lebensmittelsindwertvoll!
Mai 2020 · 24. Mai 2020
Für den Salat im Glas kann man nahezu jedes Gemüse verwenden. Ideal ist, wenn man noch eine sättigende Einlage dazugibt. So wird aus dem Salat eine Hauptmahlzeit.
Mai 2020 · 21. Mai 2020
Für alle Zitronenliebhaber und solche die es danach garantiert auch werden. Salzzitronen sind ursprünglich aus der marokkanischen Küche. Ich habe sie auch für mich entdeckt und möchte sie nicht mehr in meinem Speiseschrank missen.
Mai 2020 · 20. Mai 2020
Eigentlich ist eine Minestrone nichts anderes, als eine klare Gemüsesuppe, mit Gemüse der Saison. Gerade deshalb liebe ich diese Suppe so. Gemüsefach leerräumen, in die Suppe schnipseln, ein paar Nudeln dazu und fertig ist meine Mahlzeit.
Mai 2020 · 09. Mai 2020
Wenn die Rhabarbersaison beginnt, wird wieder eingekocht um diesen einzigartigen Geschmack zu Konservieren. Eine Art davon ist das Rhabarberkompott.