Jänner 2023 · 13. Januar 2023
Reispfanne mit Erbsen und Buschbohnen und dazu knusprigen Tofu aus der Pfanne. So gut kann vegan schmecken.
Jänner 2023 · 07. Januar 2023
Ich habe confierten Knoblauch für mich entdeckt. Durch dieses Verfahren verliert der Knoblauch seine Schärfe und lässt sich wunderbar in die alltägliche Küche integrieren.
November 2022 · 04. Januar 2023
Wie wäre es mit lowcarb Karottenpommes? Eine genussvolle Alternative zu herkömmlichen Pommes und die Zubereitung geht unkompliziert im Backofen.
November 2022 · 02. Januar 2023
Du magst keinen Tofu? warte mal bist du diese Tofunuggets probiert hast. Nicht nur lecker, sondern megalecker. Und das Beste daran - du musst nicht stundenlang in der Küche stehen um sie zu machen. Unkompliziert, einfach und gut!
Dezember 2022 · 17. Dezember 2022
Du bist noch auf der Suche nach einem festlichen Dessert? Wie wäre es mit Rot- und/oder Weissweinbirnen? Ein Highlight auf der gedeckten Festtagstafel.
Dezember 2022 · 12. Dezember 2022
Für alle Kokosliebhaber und die die es noch werden möchten. Diese Kokos-Mandel-Kugeln bringen auf einfache Weise Abwechslung auf das Keksteller.
Oktober 2022 · 07. Oktober 2022
Falafel sind Teil der orientalischen Küche, gehören aber schon längst zu unseren alltäglichen Lieblingsgerichten. Diese veganen Bällchen werden auf Basis von Kichererbsen hergestellt und in Öl frittiert. Mit Zucchini und Karotten gebe ich diesen leckeren Energiebällchen noch den Extraanteil Gemüse mit.
September 2022 · 28. September 2022
Goldgelbe Eierschwammerl haltbar gemacht für die lange Durststrecke, wenn diese Schätze keine Saison haben. Wie ich diesen Pilz liebe. Verbunden mit vielen Kindheitserinnerungen. Im Einfachen das Kostbare sehen - das trifft auf diesen Pilz definitiv zu.
September 2022 · 26. September 2022
Rotes Traubengelee macht gute Laune am Butterbrot. Schmeckt fruchtig, mit einer leicht säuerlichen Note. Genau nach meinem Geschmack.
September 2022 · 15. September 2022
Sommer im Glas, oder eingelegte getrocknete Tomaten. Wie ich sie liebe. Passt perfekt zu Käse und Nudeln.