Nov 2020 · 16. November 2020
Wenn es am Frühstückstisch bereits nach weihnachten duftet, dann kann diese köstliche Bratapfelmarmelade nicht fern sein.
Nov 2020 · 11. November 2020
Hagebuttenmarmelade schmeckt richtig gut und ist regional. Dabei hat sie einen Hauch des Außergewöhnlichen. Gibt doch die stachelige Hagebuttenpflanze ihre Früchte nicht kampflos her. Was ich dann auch an meinen zerkratzen Händen spüren konnte, aber was jammere ich - der Geschmack ist jede Mühe wert.
Okt 2020 · 21. Oktober 2020
Knäckebrot ist schon eine feine Sache. Es geht einfach und steckt voller wertvoller Samen die uns wertvolle Nährstoffe liefern und dann kann man es auch noch bei richtiger Lagerung wochenlang genießen.
Okt 2020 · 16. Oktober 2020
(Rezessionsexemplar) Heute darf ich euch das Buch Brot von daheim von Monika Rosenfellner vorstellen. Du hast Lust auf sagenhaft gute Brote, wolltest schon immer die Backgeheimnisse der Mühlen kennen? Dann bist du hier genau richtig. Auf interessante Weise erfährt man Wissenswertes über alte und neue Getreidesorten, lernst verschiedene Sauerteigarten kennen und backst dich bestimmt mit voller Freude durch die 50 Brotrezepte. Mir hat das Buch sehr gut gefallen. Monika kennt sich mit der...
Okt 2020 · 15. Oktober 2020
Schon mal Rosmarinwein selber angesetzt? Ein anregender Wein mit der kreislaufstärkenden Wirkung des Rosmarins. Schmeckt gut, tut gut.
Sep 2020 · 21. September 2020
Heute wird es indisch. Hier sind Okraschoten ein gängiges Gemüse. Bei uns halten sie mittlerweile immer mehr Einzug in unsere Töpfe. Ich habe mit Okraschoten einen Tomaten-Linsentopf gemacht. Schmeckt sehr fein und ist voller wertvoller Nährstoffe.
Sep 2020 · 17. September 2020
Manchen kann es nicht scharf genug sein. Mit dieser Tomatensalsa heize ich euch so richtig ein! Mir ist es ja schnell mal zu scharf, aber hier - da kann selbst ich nicht wiederstehen.
Sep 2020 · 13. September 2020
Wie kann man sich den Sommer auf den Teller holen? Garantiert mit diesem Tomatensugo. Schon die Zubereitung taucht die Küche in eine sommerliche Duftwolke aus süßen Tomaten und würzigen Kräutern, gepaart mit ein bisschen Knoblauch und Zwiebel.
Sep 2020 · 04. September 2020
Mein Rezept für Glühholler ist endlich da! Ich bin ja ein Fan von Punsch, Glühwein und Co. Das versüßt mir kalte Wintertage und gehört für mich einfach dazu, wenn die Tage kürzer werden, die Kuschelsocken wieder aus der Schublade kommen und im ganzen Haus Teelichter brennen. Zugegeben eigentlich bin ich ja ein Sommerkind, aber was wäre der Sommer ohne den Winter und so romantisch wie eine eisige Winternacht, kann kein lauer Sommerabend sein, oder?
Aug 2020 · 25. August 2020
Was tun wenn im Garten die Kräuter so üppig wachsen das man mit dem Verarbeiten nicht mehr hinterher kommt? Man legt sie einfach in Öl ein.