Ich habe confierten Knoblauch für mich entdeckt. Durch dieses Verfahren verliert der Knoblauch seine Schärfe und lässt sich wunderbar in die alltägliche Küche integrieren.
Du magst keinen Tofu? warte mal bist du diese Tofunuggets probiert hast. Nicht nur lecker, sondern megalecker. Und das Beste daran - du musst nicht stundenlang in der Küche stehen um sie zu machen. Unkompliziert, einfach und gut!
Du bist noch auf der Suche nach einem festlichen Dessert? Wie wäre es mit Rot- und/oder Weissweinbirnen? Ein Highlight auf der gedeckten Festtagstafel.
Falafel sind Teil der orientalischen Küche, gehören aber schon längst zu unseren alltäglichen Lieblingsgerichten. Diese veganen Bällchen werden auf Basis von Kichererbsen hergestellt und in Öl frittiert. Mit Zucchini und Karotten gebe ich diesen leckeren Energiebällchen noch den Extraanteil Gemüse mit.
Goldgelbe Eierschwammerl haltbar gemacht für die lange Durststrecke, wenn diese Schätze keine Saison haben. Wie ich diesen Pilz liebe. Verbunden mit vielen Kindheitserinnerungen. Im Einfachen das Kostbare sehen - das trifft auf diesen Pilz definitiv zu.