Aus diesen Rohkostriegel wird mit Blütenpollen ein wahres Powerfood.
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Zutaten für ca. 10 Riegel:
100 g Haferflocken
190 g Erdnuss- und/oder Mandelmuss gemischt
60 g Blütenpollen von BEEGUT
60 g Honig
50 g Cranberries
50 g Nüsse gehackt
Die Zutaten werden mit einem Löffel gemischt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gestrichen. Die Masse zu einem Rechteck ausrollen, die ungefähr 1,5 cm hoch ist.
Bevor man die Mischung in Riegelform schneidet, gibt man sie noch für eine Stunde in den Kühlschrank. Nun mit dem Messer in die gewünschte Größe schneiden und einzeln in Klarsichtfolie wickeln, damit sie nicht zusammenkleben. Am besten kühl lagern.
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