So wird Spargel zum Hauptdarsteller am Mittagstisch.
Zutaten für den gratinierten Spargel:
500 g grüner Spargel
2 EL Margarine
3 EL Parmesan gerieben
Salz und Pfeffer
Den Spargel schälen und in Salzwasser 3-4 Minuten bissfest kochen. Eine Auflaufform mit Margarine bestreichen und den abgetropften Spargel hineinschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Margarineflocken und Parmesan darüberstreuen. Etwa 15 Minuten bei 200°C goldbraun backen.
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