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Dezember 2017  ·  20. Dezember 2017

Adventlikör

Adventlikör und Kekse auf einem Sessel

Dieser Adventlikör schmeckt nach Weihnachten, Advent und gemütlichen Abenden mit Weihnachtsmusik auf der Couch. Nach Winterzeit und Christkindvorfreude. Und obendrein vielleicht ein Geschenktipp aus der Küche.


Adventlikör
Adventlikör


Zutaten für den Adventlikör:

 

120 ml Mandel- oder Hafermilch, oder auch Kuhmilch

15 g Zucker

25 g Kochschokolade

6 g Schokoladenpuddingpulver

80 ml Rum 38 %

1/3 TL Lebkuchengewürz

 

Die Schokolade wird in einer Schüssel über einem Wasserbad langsam geschmolzen. Das Puddingpulver rührt man mit 3 EL Milch an und bringt die restliche Milch gemeinsam mit dem Zucker zum Kochen.

 

Nun rührt man die Puddingpulvermasse und das Lebkuchengewürz ein. Den Topf von der heißen Platte nehmen, ein paar Minuten auskühlen lassen und dann den Alkohol beimengen. Zuletzt rührt man diese Masse vorsichtig in die geschmolzene Schokolade ein.

 

Sollte sie klumpen, kräftig mit dem Schneebesen durchschlagen.

 

Der Adventlikör hält gut verschlossen, die ganze Adventzeit, wenn man es überhaupt schafft ihn solange nicht auszutrinken.


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tagPlaceholderTags: süss, advent, rezept, dez2017, weihnachten, likör, geschenkeausderküche, adventlikör, alkohol

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