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Jänner 2021  ·  25. Januar 2022

Low Carb Granola

low carb Frühstücksgranola

Genießen und das ganz ohne Reue. Ich habe euch ein low carb Granola kreiert. Knusprig, süß und steckt voller Energie. So kann der Tag beginnen.


Zutaten:

 

150 g Haferflocken, fein

50 g Reisflocken (optional)

60 g Mandeln, ganz

60 g Walnüsse, halbiert

50 g Sonnenblumenkerne

50 g Leinsamen

30 g Cranberries, getrocknet

1 TL Vanillepaste

1 gehäufte Messerspitze Lebkuchengewürz

50 g Mandelmus

50 g Kokosöl

 

Die trockenen Zutaten werden gemischt. Die Vanillepaste und das Lebkuchengewürz unterheben.

Das Mandelmus und das Kokosöl bei geringer Hitze schmelzen und unter die Mischung rühren.

 

Das Ganze gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

Bei 175°C etwa 25 Minuten im Backofen goldbraun anrösten. Gelegentlich durchrühren.

 

Gut auskühlen lassen und in ein dichtes Gefäß abfüllen.

 

Tipp: Wer die Cranberries lieber weich haben möchte, mischt sie erst nach dem Backvorgang in die Mischung.


Granola low carb

Granola - Frühstücksmüsli
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tagPlaceholderTags: vegan , rezept, müsli, frühstück, granola, low carb, 2022, jän2022, low carb garnola

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