März 2018
März 2018 · 29. März 2018
Die Bärlauchsasion ist eröffnet. Bei uns in der Au wächst er gerade in rauen Mengen. Also nix wie los!
März 2018 · 26. März 2018
Diese Altwiener Erdäpfelsuppe gehört zu den Schätzen unserer kulinarischen Heimat Österreich.
März 2018 · 17. März 2018
Zugegeben heute habe ich ein Rezept mit etwas mehr Aufwand am Start, aber Banoffee ist soooo lecker und überhaupt nicht schwierig. Unbedingt ausprobieren, der Aufwand lohnt sich!
März 2018 · 15. März 2018
Das Innviertel ist ja bekannt für seine Knödel. Und da auch ich ein Knödelliebhaber bin, hab ich sie natürlich alle schon gegessen und zum Teil neu interpretiert. Diesmal habe ich aus den Innviertler Knödel eine Variation mit Tofu gemacht. Ich liebe diese Tofuknödel. Deftig und ein echter Innviertler - ein moderner eben.
März 2018 · 13. März 2018
Germteig braucht Zeit. Wenn man sich diese lässt, sind die Germknödel fast gelingsicher.