Juni 2019 · 07. Juni 2019
Altes Brot daheim? Nur nicht wegwerfen! Im Brotauflauf wird aus trockenem Brot plötzlich das Highlight im Auflauf. Lebensmittel sind kostbar. Darum sollten wir es auch schätzen, dass wir mehr als wir essen können, davon zur Verfügung haben und uns wirklich darüber Gedanken machen, ob das eine oder andere Lebensmittel nicht doch noch auf dem Mittagstisch landen kann.
März 2019 · 12. März 2019
Puddingpulver selber zubereiten? Nichts leichter als das. Dauert kaum länger, als eine Packung Fertigpulver aufzureißen. So natürlich ist lecker!
März 2019 · 06. März 2019
Sommerzeit ist Erntezeit. Darum habe ich heute Paprika aus regionalen saisonalen Zutaten gemacht. Einfacher als man denkt. Den in Österreich wächst und gedeiht wunderbares Obst und Gemüse das dazu einlädt köstliche vegetarische Gerichte zu kochen. Dazu nussiger Dinkelreis aus unserer Region. Wie gut und einfach es ist beim Kochen auf Regionalität zu setzen.
Februar 2019 · 21. Februar 2019
Diese Teigtaschen schmecken als Beilage, Hauptgericht, angebraten, in Suppen. Ein richtiger Allrounder und soooo lecker.
Februar 2019 · 19. Februar 2019
Manche Gerichte sind etwas ganz Besonderes. Für mich gehören da Pofesen eindeutig dazu. Lange habe ich mir die Zubereitung von Pofesen nicht zugetraut. Aber wie soll man Traditionen und kulinarische Schätze weiterleben lassen, wenn man sich nicht an sie heranwagt und siehe da - Pofesen machen ist viel einfacher als gedacht.
Februar 2019 · 07. Februar 2019
Lust auf etwas Scharfes? Ingwer regt das Immunsystem an und heizt so richtig ein. Ein wunderbares Rezept für einen köstlich scharfen Ingwershot.
Februar 2019 · 05. Februar 2019
Joghurt selber zu machen ist kinderleicht und man braucht dafür keine aufwändigen Geräte oder Zutaten.
