Altes Brot daheim? Nur nicht wegwerfen! Im Brotauflauf wird aus trockenem Brot plötzlich das Highlight im Auflauf. Lebensmittel sind kostbar. Darum sollten wir es auch schätzen, dass wir mehr als wir essen können, davon zur Verfügung haben und uns wirklich darüber Gedanken machen, ob das eine oder andere Lebensmittel nicht doch noch auf dem Mittagstisch landen kann.
(dieser Beitrag enthält Werbung) Puddingpulver selber zubereiten? Nichts leichter als das. Dauert kaum länger, als eine Packung Fertigpulver aufzureißen. So natürlich ist lecker!
Manche Gerichte sind etwas ganz Besonderes. Für mich gehören da Pofesen eindeutig dazu. Lange habe ich mir die Zubereitung von Pofesen nicht zugetraut. Aber wie soll man Traditionen und kulinarische Schätze weiterleben lassen, wenn man sich nicht an sie heranwagt und siehe da - Pofesen machen ist viel einfacher als gedacht.