Blogger Brunch in Salzburg

(Einladung) Diese Woche war ich in der Imlauer Sky Bar zum Bloggerbrunch von Salzburg Milch eingeladen.

Neben den Geschäftsführern von Salzburg Milch, sprach auch die dort angestellte Tierärztin zum Thema Tiergesundheit und ein Salzburger Bauer – sprich Lieferant, kam zu Wort. Sie alle haben das Leben und Arbeiten der Bauern mit Milchkühen so eindrucksvoll beschrieben, dass man selbst gleich Lust auf das Landleben bekam. Meiner Meinung nach ist eine Trendwende eingekehrt. Weg von den Hochleistungskühen.

Das schmeckt man in der Milch und ihren Produkten. Ich finde die Umkehr zu mehr Qualität, statt Quantität sehr gut. Gerade wir Konsumenten haben es in der Hand, ob wir den Landwirten die Chance geben auch mit kleineren Höfen ihr Auskommen zu haben. Das bezieht sich jetzt nicht nur auf die Milch.

Jeder sollte sich doch selbst so viel wert sein, dass er nur gute Lebensmittel – die diesen Namen auch verdient haben – konsumiert. Genug philosophiert.

Die wohl bekannteste Foodbloggerin Österreichs. Endlich durfte ich sie kennen lernen und dann gab es sogar noch eine Tarte mit Sauermilch, von ihr höchstpersönlich gebacken. Dass sie lecker war, versteht sich von selbst.

Neben vielen netten Gesprächen gab es auch eine Showküche. Dort wurden Pancakes mit Gesichtern darauf kreiert. Was manche für Ideen haben. Ich bin beeindruckt.

Und ich wäre ja keine Frau, wäre mir nicht die wunderschöne Tischdeko aufgefallen. Sooo schön! Hier hat die Bindestelle ganze Arbeit geleistet.

Jetzt hab ich aber wirklich genug geschwärmt. Ich hatte die Möglichkeit bei einem tollen Event Gast zu sein, habe viel Neues über die Arbeit von Milchbauern gelernt, traf nette Menschen und wurde rundherum verwöhnt. Ist das nicht herrlich?