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Moosbeermarmelade
Aug 2018 · 24. August 2018

Moosbeermarmelade

Wer Moosbeeren nicht kennt - sie sind eng verwandt mit Preiselbeeren oder Cranberrys und wachsen in feuchten Wäldern am Moos. Roh kaum zu essen. Eingekocht, leeecker!

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Sauerkraut
30. September 2017

Sauerkraut

Da das Fermentieren mit Kimchi bereits so gut geklappt hat, wage ich mich nun an das klassische Sauerkraut heran. Ein Klassiker in unserer Küche und sehr vielfältig einsetzbar.

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Kräuter-Pestowaffeln mit Parmesan
27. September 2017

Kräuter-Pestowaffeln mit Parmesan

Es müssen ja nicht immer süße Waffeln sein.

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Eialternativen
Artikel 2017 · 25. September 2017

Eialternativen

Gerade in der veganen Küche, sucht man immer wieder Alternativen zu Ei. Hier habe ich meine beliebtesten Eialternativen aufgelistet. Ich bin sicher die ein oder andere ist dir noch nicht bekannt.

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Reissalat
23. September 2017

Reissalat

Hier wird nix verschwendet. Mit übrigen Reis macht man einfach Reissalat.

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Artikel 2017 · 22. September 2017

Buchvorstellung: GO VEGAN! (Marlene Halser)

Vegan ist modern. Es gibt viele Gründe warum sich Menschen dazu entschließen fortan vegan zu leben. Go vegan! beleuchtet diese Gründe. Hier werden prominente Veganer zu ihren Beweggründen für ihre Ernährungsform befragt. Interessante Interviews, mit tollen Menschen und jede Menge Denkanstösse für Nichtveganer. Vertreten sind in diesem Buch unter anderem: Björn Moschinski, Ariane Sommer, Attila Hildmann oder Patrik Baboumian.

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Beeren-Buttermilch-Küchlein
21. September 2017

Beeren-Buttermilch-Küchlein

Mit diesen Beeren-Buttermilch-Küchlein zaubert man Freude auf den Kaffeetisch. Sie sehen nicht nur toll aus, sie schmecken wunderbar. Das Rezept ist einfach und in wenigen Minuten hat man den Teig gemischt und die Küchlein können in den Backofen.

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Suppe mit Tofuknödel
20. September 2017

Suppe mit Tofuknödel

Ich liebe klare Suppen und mit diesen Tofuknödeln eine perfekte Mahlzeit. Diese Knödel schmecken unglaublich würzig und lassen es geschmacklich an nichts fehlen.

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Braunhirsebrot
18. September 2017

Braunhirsebrot

Heute durfte das Brot mal in die Guglhupfform. Da schmeckt es gleich nochmal so gut.

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Kräutersalz
16. September 2017

Kräutersalz

Ein schnelles Geschenk aus der Küche gesucht? Kräutersalz ist in wenigen Minuten gemacht und der Beschenkte hat garantiert Freude mit dieser aromatischen Salzmischung

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WIDME DICH DER LIEBE UND DEM KOCHEN MIT GANZEM HERZEN.

 

DALAI LAMA


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