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Joghurtkuchen im Schokokleid
Juli 2017 · 25. Juli 2017

Joghurtkuchen im Schokokleid

Dieses Kuchenrezept für den Joghurtbecherkuchen verwende ich sicher schon 20 Jahre. Ein Klassiker in meiner Küche und schmeckt immer wieder. Diesmal mit einer perfekten Schokoglasur. Und wie man die macht, erfährst du im Rezept.

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Marillenkuchenpralinen
29. Juni 2017

Marillenkuchenpralinen

Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen! Von diesen Häppchen kann man gar nicht genug bekommen. Marillenkuchen in kleinen Pralinenförmchen gebacken.

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Melonensorbet
27. Juni 2017

Melonensorbet

Ein Traum an heißen Tagen und wer es etwas spritziger mag, übergießt das Sorbet mit Prosecco oder Weißwein.

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Sommerrollen
25. Juni 2017

Sommerrollen

Sommerrollen sind ideal an heißen Sommertagen. Man kann sie gut vorbereiten und mitnehmen. Wer Lust hat, kann sie auch anbraten und erhält köstliche Frühlingsrollen.

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Fertismischung für Bratlinge
21. Juni 2017

Fertigmischung für Bratlinge

Wenn das mal keine super Idee ist, oder? Schnell zubereitet für die Vorratskammer und sogar als Geschenk ein Highlight.

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Ribisel-Schokokuchen
17. Juni 2017

Ribisel-Schokokuchen

Zugegeben, ich bin ja nicht der große Fan vom Klassiker Ribiselkuchen mit Schneehaube. Darum musste etwas Anderes her und da ich ja unkomplizierte Rezepte liebe, wurde es ein Ribisel-Schoko-Becherkuchen.

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Salbeipesto
15. Juni 2017

Salbeipesto

WEnn die Kräuter im Garten jedes Jahr wieder auf´s Neue üppig hernawachsen, freue ich mich immer wieder besonders über meinen großen Salbeibusch und versuche so viel als möglich davon haltbar zu machen. Dieses Salbeipesto hat eine feine würzige Note und hält sich monatelang im Vorratsschrank.

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Erdbeerroulade
10. Juni 2017

Erdbeerroulade

Erdbeerroulade mit Biskuitteig. Wer liebt sie nicht? Die Creme ist kinderleicht. Aber ehrlich gesagt lange Zeit bin ich mit dem Biskuitteig auf Kriegsfuß gestanden. Dabei ist er gar nicht schwer. Man muss sich nur ans Rezept halten. Dieser Teig lässt nicht so viel Raum für Improvisation, dafür gelingt er sicher.

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gebackene Holunderblüten
07. Juni 2017

gebackene Holunderblüten

Werden da nicht Kindheitserinnerungen wach? In Backteig ausgebackene Holunderblüten. Ein Gericht das einen an früher denken lässt und nur eine ganz kurze Saison hat. Umso mehr genießt man die gebackenen Hollerblüten.

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Frühlingssalat
05. Juni 2017

Frühlingssalat

Ein ienfacher Frühlingssalat mit der Eiweißquelle Kichererbsen.

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