Erdbeeren verbinde ich mit Kindheitserinnerungen. Kulinarisch haben sie bei mir immer die warme Jahreshälfte eingeleitet. Wer liebt sie nicht, die süßen roten Früchtchen. Gerade Erdbeeren stehen für den Sommer und herrliche Desserts in den vielfältigsten Variationen. Diesmal habe ich für euch Mürbteigschälchen mit einer leichten Creme aus Joghurt und Schlagobers vorbereitet. Geht einfacher als man denkt und ist ein richtiger Hingucker.
Heute zeige ich euch eine süße Versuchung, die man ganz schnell und einfach nachmachen kann. Erdbeeren mit Schokolade überzogen. Perfekt für festliche Anlässe.
Wie lange habe ich mir schon vorgenommen eine Erdbeercharlotte zu machen? Und endlich habe ich es geschafft das Rezept für euch umzusetzen. Denn es lohnt sich wirklich sich an das Rezept zu machen.
Der Sommer ist die Zeit zum Einkochen. Ich liebe Erdbeeren und ich liebe Erdbeermarmelade und ja gegen ein Gläschen Aperol-Spritz habe ich dann und wann auch nichts einzuwenden. Und warum nicht einfach diese leckeren Zutaten kombinieren und schmecken was dabei rauskommt? Was Gutes kann ich nur sagen. Erdbeer-Aperol-Marmelade landet derzeit bei mir täglich am Frühstücksbrot. Und da wir schon dabei sind, habt ihr schon mein Rezept für Erdbeerlimes entdeckt?
Erdbeerlimes gehört zu meinen Lieblingen unter den Sommerdrinks. Pur oder mit Prosecco genießen. So fruchtig, erfrischend können nur Erdbeeren in einem Drink sein.
Ich freue mich jedes Jahr wieder auf die Erdbeersaison. Eine Beere die wirklich jeder gern hat und es gibt so viele Desserts die ich noch damit machen möchte. Da habe ich noch Ideen für ein paar Jahre. Und diesmal habe ich endlich endlich ein Erdbeertiramisu gemacht. Es geht einfach und schmeckt himmlisch. So lasse ich mir die Erdbeersaison gerne gefallen.