Jänner 2019 · 22. Januar 2019
Brezen machen ist viel einfacher als man denkt. Mit diesem Rezept werden sie nahezu gelingsicher.
Nov 2018 · 17. November 2018
Sauerteigbrote brauchen Zeit. Doch dieser Einsatz lohnt sich auf jeden Fall. Brote mit langer Ruhezeit sind bekömmlicher und entwickeln einen unvergleichlichen Geschmack.
Nov 2018 · 15. November 2018
Sauerteig selbst ansetzen ist nicht schwierig. Was man dazu braucht ist etwas Geduld und Zeit. Genau die richtige Hauptzutat um gutes Brot zu backen. Gerade für Menschen die Brot vielleicht nicht so gut vertragen, ist ein lang geführtes Sauerteigbrot genau das Richtige. Je mehr Zeit ein Teig zum Ruhen hat, desto bekömmlicher wird das Brot.
Nov 2018 · 07. November 2018
Dieses leicht süssliche Brot ist sehr saftig und passt genau in den Herbst.
Aug 2018 · 09. August 2018
Hab ich schon mal gesagt wie gerne ich Brot backe? Dieser Duft und dann das erste Stück, wenn es noch lauwarm ist... Ich glaube ich könnte mich von frischem Brot ernähren.
