Mai 2024
Mai 2024 · 30. Mai 2024
Tzatziki erinnert uns an Sommer, Sonne und Meer. Ich hole uns diesen Dipp auf den Teller. Hier habe ich eine besonders cremige Variation gemacht.
Mai 2024 · 30. Mai 2024
Eine schnelle Tomatensals. Ideal zum Dippen und als Sauce zu Gegrillten. Die Salsa kann man gut vorbereiten und einige Tage im Kühlschrank lagern. Auch zum Verfeinern von Pastasaucen geeignet.
Mai 2024 · 30. Mai 2024
Hier habe ich ein Rezept für eine blitzschnelle vegane Guacamole für euch. In Minuten fertig und richtig gut. Zum Dippen, zum auf´s Brot streichen, oder einfach zum Löffeln.
Mai 2024 · 30. Mai 2024
Ich liebe es ja zu Knabbern und mit den selbstgemachten Grissini ist der Knabberspaß definitiv gegeben. Man kann das Gewürztopping individuell seinen persönlichen Vorlieben anpassen und immer wieder neue Geschmackskreationen erfinden.
Mai 2024 · 30. Mai 2024
Wie wäre es mit hausgemachten Grissini und dazu 3 verschiedene Dips, damit für jeden Geschmak etwas dabei ist? Guacamole, Tomatensalsa und Tzatziki. Ich liebe es ja zu Knabbern und zu Dippen. Perfekt zu einem Glas Wein, oder einen genütlichen Fernsehabend.
Mai 2024 · 25. Mai 2024
Es muss nicht immer Fleisch am Griller liegen. Gemüse kann man mit den richtige Gewürzen herzhaft zubereiten und die Kombination von marinierten Gemüse, herzhaften Dip und etwas Honig runden den Grillgenuß perfekt ab.
Mai 2024 · 23. Mai 2024
Manchmal sind es scheinbar banale Grundrezepte n denen wir scheitern. Wie zum Beispiel diese Nussfüllung für Strudel, Blätterteiggebäckfüllung usw.. Mit diesem Rezept für Nussfüllung gibt es garantiert keine ausgetrocckneten Mehlspeisen mehr.
Mai 2024 · 23. Mai 2024
Ich freu mich jedes Jahr wieder auf die Hollersaison und da sie nur so kurz ist, versuche ich in dieser Zeit so viele Rezepte als möglich mit Holunderblüten umzusetzen. Diesmal habe ich Kaiserschmarrn mit Holunderblüten gemacht. Wie klingt das? Mindestens genau so gut und ein richtiges saisoales Schmankerl mit Holler.
Mai 2024 · 22. Mai 2024
Holunderblüten haben nur eine kurze Saison. Darum versuche ich sie in so vielen Rezepten, wie nur möglich zu integrieren. Diesmal habe ich eine Holunderblütenmilch gemacht. Schmeckt gut und lädt zum Träumen ein.
Mai 2024 · 19. Mai 2024
(Pressereise) Im Zuge der Eröffnung des Popup Restaurants Alm Asia im Almwellness Hotel Pierer, durfte ich in die grüne Steiermark fahren. Neben einer außergewöhnlichen Kulinarik, dem rießigen Wellnessbereich, hat mich besonders die Herzlichkeit der Gastgeber mehr als beeindruckt.