August 2021 · 25. August 2021
Porree oder Lauch wie er auch noch genannt wird, ist mir fast ein Mysterium. Lange habe ich mich gesträubt mit ihm zu Kochen. Irgendwie fehlten mir da die Ideen und ich habe ihn zu unrecht unterschätzt. Endlich bekommt diese schöne Stange auch einen Platz auf meinem Blog. Wenn es unkompliziert sein soll ist dieses Omlette mit Porree und Tomaten genau richtig. Da kommt Freude auf das Teller.
Juli 2021 · 28. Juli 2021
Wie wäre es mit einer fruchtigen Salsa? Etwas süß, etwas scharf und auf jeden Fall köstlich. Mit saisonalen Zutaten. Garantiert nicht langweilig. Und wie klingt das?
Sep 2020 · 21. September 2020
Heute wird es indisch. Hier sind Okraschoten ein gängiges Gemüse. Bei uns halten sie mittlerweile immer mehr Einzug in unsere Töpfe. Ich habe mit Okraschoten einen Tomaten-Linsentopf gemacht. Schmeckt sehr fein und ist voller wertvoller Nährstoffe.
Sep 2020 · 17. September 2020
Manchen kann es nicht scharf genug sein. Mit dieser Tomatensalsa heize ich euch so richtig ein! Mir ist es ja schnell mal zu scharf, aber hier - da kann selbst ich nicht wiederstehen.
Sep 2020 · 13. September 2020
Wie kann man sich den Sommer auf den Teller holen? Garantiert mit diesem Tomatensugo. Schon die Zubereitung taucht die Küche in eine sommerliche Duftwolke aus süßen Tomaten und würzigen Kräutern, gepaart mit ein bisschen Knoblauch und Zwiebel.
Sep 2020 · 06. September 2020
Sommer ist Tomatenzeit. Darum habe ich ein neues Rezept mit Tomaten entwickelt. Tomatenküchlein, Tomatenkuchen, Tomatenquiche, oder auch Tomatentarte. Egal wie wir es nennen - Hauptsache es schmeckt nach Sommer, Sonne und ich will mehr!
Sep 2019 · 27. September 2019
Tomaten aus dem Backofen. Tomaten, Knoblauch und Feta. Wie simpel kann ein gutes Gericht sein?
