Juni 2026 · 25. Juni 2026

Wie wäre es mit einem frischen Nektarinen Carpaccio? Würziger Parmesan und rote Zwiebel runden das Carpaccio geschmacklich harmonisch ab.

Juni 2026 · 19. Juni 2026

Dieser Salat geht eingentlich als Hauptgericht durch. Sashed Potatoes und Spargel verleihen dem Blattsalat das gewisse Extra und machen acuh satt.

April 2025 · 28. April 2025

(Anzeige) Salat ist nur eine Beilage? Weit gefehlt. Mit dem richtigen Aufbau wird aus Salat eine sättigende nährstoffreiche Salatbowl. Hier zeige ich euch eine Idee für eine bunte Salatbowl.

März 2025 · 20. März 2025

Wie wäre es mit einem fruchtigen Kichererbsen-Orangensalat in der Tortillatüte? Sicher eine ausergewöhnliche Salatidee, die garantiert hält was sie verspricht.

März 2024 · 12. März 2024

Öder Nudelsalat war gestern, wie wäre es mit Spaghettisalat? Perfekt wenn man wieder mal zu viele Nudeln gekocht hat und ideal als Salat To Go.

Oktober 2023 · 30. Oktober 2023

Ein Hauch von Frühling kommt mit diesem Erdäpfel-Vogerlsalat auf den Teller. Dieser passt perfekt zu Gegrillten, zu deftigen Gemüselaibchen, oder als Hauptdarsteller am Tisch.

August 2023 · 20. August 2023

Im Sommer hat man oft keine Lust lange in der Küche zu stehen und zu Kochen. Hier passt mein schneller Tortellinisalat perfekt dazu. Etwas Gemüse dazu schnippeln, Dressing drauf und fertig.

März 2023 · 05. März 2023

So überraschend gut, so überraschend einfach. Kohlrabi Carpaccio ist so bodenständig in seinen Zutaten und doch so extravagant.

August 2022 · 21. August 2022

Was wäre ein Sommer ohne Melonen-Feta-Salat? Fruchtig, frisch und man kann nie genug von ihm haben.

Juni 2022 · 07. Juni 2022

Knackiger grüner Spargel, mit fruchtigen Erdbeeren, etwas Mozzarella dazu und ein erfrischend süß saures Erdbeervinaigrette. Das klingt doch fantastisch, oder?