März 2023 · 05. März 2023

So überraschend gut, so überraschend einfach. Kohlrabi Carpaccio ist so bodenständig in seinen Zutaten und doch so extravagant.

August 2022 · 21. August 2022

Was wäre ein Sommer ohne Melonen-Feta-Salat? Fruchtig, frisch und man kann nie genug von ihm haben.

Juni 2022 · 07. Juni 2022

Knackiger grüner Spargel, mit fruchtigen Erdbeeren, etwas Mozzarella dazu und ein erfrischend süß saures Erdbeervinaigrette. Das klingt doch fantastisch, oder?

April 2022 · 14. April 2022

Parmesanschalen sehen toll aus, sind eine essbare Variante einer Salatschale und sind ganz einfach gemacht. So rundet man ein schönes Essen perfekt ab.

März 2022 · 17. März 2022

Ich muss ja gestehen Stangensellerie war mir lange fremd und ich hatte nicht wirklich eine Idee was ich schmackhaftes mit dieser Stange zubereiten könnte. Nun habe ich ihn aber endlich gekostet und bin schwerst begeistert. Dieser Selleriesalat ist in Kombination mit Äpfeln und Walnüssen einfach richtig gut.

Juni 2021 · 01. Juni 2021

Quinoa-Erbsensalat mit Minzdressing kommt heute auf den Tisch. Erfrischend sommerlich und alles andere als gewöhnlich.

Mai 2020 · 29. Mai 2020

Erdbeeren passen wunderbar in den Salat. Und hier werden Fisolen und Erdbeeren perfekt kombiniert.

Mai 2020 · 24. Mai 2020

Für den Salat im Glas kann man nahezu jedes Gemüse verwenden. Ideal ist, wenn man noch eine sättigende Einlage dazugibt. So wird aus dem Salat eine Hauptmahlzeit.

April 2020 · 29. April 2020

Salatbowls kann man sehr vielfältig zubereiten. Einfach die Gemüselade leerräumen, eine Sättigungsbeilage dazu und mit Pesto, Croutons, Saaten oder Käse aufpimpen. Der Phantasie sind nahezu keine Grenzen gesetzt.

März 2020 · 10. März 2020

Ein nahrhafter Salat mit Zartweizen und Pilzen ist genau das Richtige für eine gesunde Mahlzeit. Schmeckt gut, tut gut.