August 2021 · 09. August 2021
In diesem Jahr trug unser Nektarinenbaum so viele Früchte. Da mussten unbedingt ein paar neue Rezepte zum Thema Nektarinen her und dieser herrliche Sirup ist eines davon. Sommer im Glas oder der beste Fruchtsirup aller Zeiten. So würde ich diesen wunderbaren Nektarinensirup bezeichnen. Mit etwas Wasser oder Prosecco.
August 2021 · 08. August 2021
Affogato - oder wie wir Österreicher banaler weise sagen würde - Eiskaffee. Dabei ist er so viel mehr. Unglaublich cremig mit Mascarpone-Kaffeeis und wunderbar erfrischend mit Espresso aufgegossen.
Juli 2021 · 13. Juli 2021
So ein selbstgemachter Rumtopf ist wirklich eine feine Sache. Nach und nach kann man den ganzen Sommer lang die süßen Schätze aus dem Garten einlegen und pünktlich zum ersten Advent genießen. Da hat man schon was auf das man sich im Winter freuen kann.
Juni 2021 · 14. Juni 2021
Shrub ist ein süß-saurer Sirup aus Essig, Früchten und Zucker mit langer Tradition. Bevor es die Möglichkeit der Kühlung gab, wurden Früchte auf diese Weise konserviert und daraus entstand dieser erfrischende, leckere Sirup.
April 2021 · 10. April 2021
Wodka-Wellness ist nicht zu Unrecht ein richtig beliebter Cocktail. Mit einer angenehmen Säure, schmeckt dieser Drink an lauen Sommerabenden genau so, wie als Aperitif für besondere Anlässe.
Dez 2020 · 16. Dezember 2020
(Anzeige) Glühwein ist ein Muss im Winter und den weißen Glühwein liebe ich besonders. Mit ein bisschen Orangesaft verfeinert. Mmmhh, wie gut das schmeckt. Und wenn ich derzeit davon träume dick eingepackt am Christkindlmarkt zu stehen und mir die Hände an einer Tasse Glühwein zu wärmen. Dann sehne ich mich so sehr danach, das mir die kalten Zehen gar nichts mehr ausmachen würden.
Okt 2020 · 29. Oktober 2020
Kaffeesirup gehört unbedingt in den Vorratsschrank. Der Sirup kann sehr vielfältig zu Desserts und Kaffeekreationen eingesetzt werden. Kennst du auch schon mein Kaffeegewürz? Orientalisch würzig.
Okt 2020 · 15. Oktober 2020
Schon mal Rosmarinwein selber angesetzt? Ein anregender Wein mit der kreislaufstärkenden Wirkung des Rosmarins. Schmeckt gut, tut gut.
Sep 2020 · 04. September 2020
Mein Rezept für Glühholler ist endlich da! Ich bin ja ein Fan von Punsch, Glühwein und Co. Das versüßt mir kalte Wintertage und gehört für mich einfach dazu, wenn die Tage kürzer werden, die Kuschelsocken wieder aus der Schublade kommen und im ganzen Haus Teelichter brennen. Zugegeben eigentlich bin ich ja ein Sommerkind, aber was wäre der Sommer ohne den Winter und so romantisch wie eine eisige Winternacht, kann kein lauer Sommerabend sein, oder?
Aug 2020 · 17. August 2020
Und ab jetzt machen wir uns auch unser eigenes Cola. Mit diesem Rezept für Colasirup hat man einen feinen Sommersirup der Colafans eine richtige Freude macht.